Fête de l'Asperge du Blayais le 28 & 29 avril 2018 | FAB
18ème édition de la Fête de l’Asperge du Blayais le 29 et 30 Avril 2017 à étauliers.
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Author: FAB

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Interview du traiteur M. Boulle

M. Boulle nous présente les différents pass de dégustation : Le pass : APÉRO’ASPERGES + VERRE GRAVÉ ; composé de salade d’asperges, suprême d’orange à la vinaigrette crémée d’asperges + Carpaccio d’asperges et saumon frais au jus de combaya et huile d’olive + Omelette aux asperges, aillet sur pique…

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Interview de Bernard LAVIE-CAMBOT, Maire d'Etauliers

M. Lavie-Cambot nous montrer l’importance de la manifestation pour la commune d’Etauliers et le plaisir qu’il a d’accueillir la Fête de l’Asperge depuis 15ans. Deux jours qui permettent de mettre à l’honneur l’asperge, mais aussi les producteurs de la région (fraise, fromage, vin…) ! Des…

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Interview de Carinne TEYSSANDIER, invitée d'honneur

Depuis plus de 10 ans, elle présente des émissions culinaires et s’impose comme une journaliste de référence dans ce domaine avec plus d’un millier d’émissions à son actif. Plébiscitée sur Télématin depuis six ans, Carinne propose des recettes gourmandes et des informations sur les produits…

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Interview du Chef Benjamin CASTEIGHT

Originaire de la région parisienne, une fois son CAP cuisine en poche, c’est aux côtés de Guillaume HISELBERGER et Jérémie BERTHET, sur les quais de Seine, qu’il fait ses premières armes au sein du restaurant le Cap Seguin. Au sein de l’Epicerie Fine de Paris,…

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Interview du Chef Laurent COSTES

C’est en 2009 que Valérie et Laurent COSTES ont choisi de reprendre le Bateau Lavoir pour en faire une formule unique : un restaurant bistronomique mêlant convivialité, raffinement et prix abordables. Côté cuisine, le Chef Laurent COSTES, qui a oeuvré auparavant pour le Relais de…