Fête de l'Asperge du Blayais le 29 & 30 avril 2017 | Interview Pâtisserie Blanleil : La Figue de Bourg
18ème édition de la Fête de l’Asperge du Blayais le 29 et 30 Avril 2017 à étauliers.
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Interview Pâtisserie Blanleil : La Figue de Bourg

Mme Blanleil nous présente une confiserie : la Figue de Bourg ; une spécialité de la Pâtisserie Blanleilsitué à BOURG (33710). Histoire de cette petite confiserie :
« Un moine, ayant soulevé le jeune roi Louis XIV en visite à Bourg, fut accusé de crime de lèse-majesté pour avoir porté la main sur lui. Il fut gracié par la Reine mère, Anne d’Autriche. C’est ainsi que naquit cette petit histoire royale bourquaise et une friandise la Figue du Roy, composée de pâte d’amandes, figue, crème, chocolat et alcool de figue. »

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