Fête de l'Asperge du Blayais le 28 & 29 avril 2018 | Laurent Costes – Le Bateau Lavoir
18ème édition de la Fête de l’Asperge du Blayais le 29 et 30 Avril 2017 à étauliers.
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Laurent Costes – Le Bateau Lavoir

Laurent Costes, chef du restaurant Le Bateau Lavoir au Bouscat, était à nos côtés pour la 16ème édition de la fête de l’asperge du Blayais. Il apprécie ce rendez-vous pour l’esprit de partage et de convivialité que l’on y trouve. Après trois éditions, il affectionne toujours autant ce contact avec le public et souhaite rendre la cuisine accessible à tous. Laurent Costes nous parle également de sa recette à base d’asperge.

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