Fête de l'Asperge du Blayais le 28 & 29 avril 2018 | Vidéos 2015
18ème édition de la Fête de l’Asperge du Blayais le 29 et 30 Avril 2017 à étauliers.
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Vidéos 2015

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Yohan Alias – fête de l’Asperge 2015

Yohan Alias est chef cuisinier au restaurant Le Siman à Bordeaux. Cela fait trois ans qu’il participe à la fête de l’Asperge du Blayais. Cette année, il nous parle de sa recette : un velouté et tartare d’asperges. Yohan Alias apprécie les démo car cela…

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Laurent Costes – Le Bateau Lavoir

Laurent Costes, chef du restaurant Le Bateau Lavoir au Bouscat, était à nos côtés pour la 16ème édition de la fête de l’asperge du Blayais. Il apprécie ce rendez-vous pour l’esprit de partage et de convivialité que l’on y trouve. Après trois éditions, il affectionne…

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Xavier Jauregui – Fromages Basques

Xavier Jauregui vient nous parler de ses fromages Basques et produits basques. Il nous parle également du porc Basque qui est un excellent produit mais un peu cher. Xavier Jauregui était présent sur le stand 18 pendant le week-end de la fête de l’asperge du…

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Stéphane De La Croix Vaubois Vergers Briteste

Stéphane De La Croix-Vaubois vient nous parler des fraises de saison. Pour lui, la fraise est un bon complément de l’asperge. Stéphane est bien connu à Étauliers car c’est sa 10ème participation à la fête de l’asperge du Blayais. Il accorde une grande importance à…

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Luc Belougne – ostréiculteur

Luc Belougne est ostréiculteur à Arès (33). Pour sa première édition de la fête de l’asperge du Blayais à Étauliers, il propose de la dégustation et de la vente au détail d’huîtres d’Arcachon. Une occasion de plus pour tous ceux qui étaient présents à cette…

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M. Armagnague – fromage et spécialités basques

Monsieur Armagnague est venu nous présenter ses fromages et spécialités basques. Des fromages certifiés AOP (Appellation d’Origine Protégée) que vous avez pu retrouver durant le week-end de la fête de l’asperge à Étauliers. Avec du bon fromage et un petit apéritif, le tour est joué….

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Stand La Garluche – apéritif

Le stand La Garluche propose un apéritif à base de vin blanc, de zeste d’orange, de vieux Rhum, de sucre et de caramel. Un stand que vous avez pu retrouver durant ce week-end de la fête de l’asperge du Blayais 2015 à Étauliers. Évidemment, il est…