C’est avec son mari, Yves Juillet, que Christine produit ce vin de citron, un apéritif artisanale dont la recette reste secrète et de générations en générations dans la famille Juillet.
Aujourd’hui Christine et Yves produisent deux vins de citron, le Limo jaune (citron jaune) et le Limo vert (citron vert), qu’ils produisent durant leur weekend et vendent essentiellement sur les marchés de Noël, foires, et autres événements gastronomiques de la région comme ici à la Fête de l’Asperge.